Curva dente-de-serra

Apresentando mais uma ferramenta de controle de estoque, a curva dente-de-serra representa graficamente a evolução do mesmo usando o eixo x para o tempo e o eixo y para a quantidade em estoque. Simultaneamente, a divisão em períodos permite exibir o consumo do estoque e a reposição do estoque.

A administração de materiais proporciona experiências sobre os vários fatores que influenciam na evolução da quantidade estocada, quais sejam:

- A demanda durante o período de consumo não é constante por sofrer influencias de aleatoriedade peculiar de cada empresa e de cada período;

- Falha na área de compras ou no controle de estoque, ocasionando o atraso dos pedidos dos itens em estoques aos fornecedores;

- Atraso da entrega dos itens de estoque, pelo fornecedor;

- Rejeição dos lotes de itens do estoque pelo controle de qualidade.

O recurso da análise gráfica não corresponde a característica da facilidade das análises refletidas. Contudo, é necessário levantar conclusões e assim dirimir ou amenizar as falhas de origem do comprador ou do fornecedor nos procedimentos de abastecimento.

Ressaltamos que a demanda média(DM) ou consumo médio, é calculada pela média aritmética das demandas(D).

No campo da construção civil, o controle do estoque é imprescindível, sobre pena de atrasos e outros comprometimentos da obra e, consequentemente, prejuízos para construtores e proprietários. Alguns insumos necessários sofrem sazonalidades em relação a preço e, respectiva, disponibilidade. Alguns itens sofrem coletivos problemas relacionados a demanda e disponibilidade comprometidas pelas variações de mercados e/ou das subordinações aos previstos e imprevistos climatológicos naturais. Para isto,  o suporte de algumas ferramentas teóricas administrativas potencializam o controle, a visão dos problemas e as ações necessárias para o efetivo controle de estoques.

Fontes:

https://books.google.com.br/books?id=O8hFhrJ67A0C&pg=PA149&lpg=PA149&dq=curva+dente+de+serra&source=bl&ots=FIeVwyaEMo&sig=81GkGk0W8QBzWr0NRgrf-3n3a78&hl=pt-PT&sa=X&ved=0ahUKEwjzxozjnO_NAhXMi5AKHQbeAgIQ6AEISzAK#v=onepage&q=curva%20dente%20de%20serra&f=false

http://universidadeestoque.com.br/blog/index.php/grafico-dente-de-serra/

http://quelquechoise.blogspot.com.br/2010/08/blog-post.html

https://www.youtube.com/watch?v=sNbSBvtLlZc